Dieses Jahr koche ich wieder für diejenigen , die am 1. Weihnachtstag nichts besseres vorhaben , diesmal ein 5. Gang Menü : 1. Gratinierte Jacobsmuscheln 2. Sellerieschaumsüppchen mit Croutons 3. Apfel -Sekt -Sorbet 4. Entenbrust mit Orangensause 5. Spekulatius-Mousse mit Beeren...
Und auch am 2. Weihnachtstag koche ich für diejenigen , die nichts besseres vorhaben ein 3. Gang Menü : 1. Gratinierte Jacobs Muscheln 2.Kalbsfilet mit einer Sauce Chocolat 3. Geeister Christstollen...
Silvester möchte ich im kleinen Rahmen bei mir feiern. Wir beginnen mit einem schönen Menü Vorspeise : Garnelen-Lachs-Terrinchen Hauptgang : Steaks mit Espresso-Butter Dessert : Amaretti-Zimt-Parfait Silvesterpfannkuchen Wein , Wasser Wer eine schöne Idee zur allgemeinen Belustigung hat , bitte auf ...
